■git をインストール
git を windows にインストールする
オプションはほぼデフォルトで
download -> https://git-scm.com/download/win

■RAD Studio の設定
ツール － オプション で
バージョン管理 － Git を選択

■.gitignore の設定
Git で管理したくないファイルは .gitignore に書いておけば無視してくれる。
Delphi の場合であれば、以下のような感じ...

__history/
__recovery/
*.identcache
*.dproj.local
*.groupproj.local
*.dsk
*.~dsk
*.~bpl
*.tvsconfig
*.stat

(注)
私は中間ファイル(*.dcu)や実行ファイル(*.exe)などの出力場所を、ソースフォルダ以外の場所にしているので上記のような感じだが、標準の設定の場合は以下も追加

*.dcu
*.exe